澳永国际平台手机版,泰安市开展幼儿园食堂集中抽检活动,只要家长点名执法部门就查

时间:2020-01-09 11:48:36    浏览量:4948    

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澳永国际平台手机版,9月18日,泰安市市场监督管理局牵头专业第三方检验机构对泰安市部分幼儿园食堂进行集中抽样检验,确保学生的食品安全。

18日上午,泰安市市场监督局、第三方检查人员和执法人员来到泰安医学院附近的一所幼儿园,在食堂取样一些食品材料。执法人员深入幼儿园厨房对原材料进行现场检查,如证件和票证的需求、食品样品、餐具消毒记录等。检验机构在现场挑选刚出锅的肉、小吃、水果、油、蛋、银耳和红烧肉进行抽样检验,并指示冰箱内的食品材料要定期清洗以避免细菌滋生。

位于大展中府附近的一所幼儿园也包括在这次检查中。市场监督管理局的执法人员仔细检查了厨房的每个角落和各种食品材料。幼儿园有以下问题:厨房地板有缝隙,老鼠和昆虫有进入厨房的危险;厨房工作人员的餐具、食品和儿童餐具管理不善,“一个特殊的架子用来摆放工作人员自己的餐具,不要把它们和儿童用品放在一起,这是令人困惑的,容易交叉感染。”工作人员说。对于幼儿园存在的问题,工作人员立即指示当地市场监管部门按照规定进行调查和处理。

泰安市市场监管部门将在其网站上公布不合格案例,并予以严厉处罚。反映群众、风险较大的幼儿园食堂也将不定期抽样。

泰安市市场监督局党组成员、副局长杨树国介绍,对幼儿园食堂早期存在的问题进行了全面抽样检查,努力全面覆盖全市注册的458所幼儿园食堂。同时,为回应家长的关注,我们邀请家长积极参与监管,采取"你命令我检查"的形式。同时,在抽样过程中,联合执法人员对幼儿园食堂的内容进行了检查,如采购检查、证件和票证需求、食品储存、餐具消毒等。食品安全管理不规范,各项制度落实不到位,卫生条件不达标的,责令整改;发现违法行为的,应当将案件线索移交当地监察部门调查。

「幼稚园的抽样检查亦是为了找出问题和提高整体食物安全水平。同时,也欢迎家长多加关注和反思。我们的市场监管部门将首先关注、处理和公开宣传每个人的反应和要求,并尽一切努力确保学生的食品安全。”杨树国说道。

据了解,本次抽样检查覆盖了全市所有县市。主要针对幼儿园食堂使用量大、风险高的食品原料和重点品种现场生产销售的食品,包括大米、面条、谷物、油、调味品、蔬菜、鱼、猪肉、冻鸡肉制品和餐具。泰安市市场监督管理局适时进行了3次以上抽样检查,第一批抽取了30多批样品。同时,要求各县、市、区局调整一些抽样方案。每个县、市、区将抽样60多个批次,全市预计抽样600多个批次。下一步是对中小学食堂进行专项抽查。同时,要加强日常监督管理,加大违法案件的查处力度,上下衔接,配合部门,建立学校(幼儿园)食堂的长效监督机制。

齐鲁晚报,齐鲁一记者张倪伟方圆

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